武汉6层楼都挤满人的老店，3道菜火了20年，外地人却觉得被忽悠了：《阿凡达2 电影》

武汉不仅拥有着悠久的历史底蕴，也拥有着许多的旅游资源，更是一座融聚了我国各地美食的城市，这座城市除了比较著名的热干面、面窝、鸭脖等，还有各式各样的其它美食，这家家常菜馆就很受欢迎，他们家的湖北菜做得特别好。

这家店已经火了二十多年，有不少分店，这一家外观看起来非常的普通，在整条街道上并不突出，但是店里面却别有洞天，这家店总共有六层楼，每层楼的面积都比较的宽敞，并且每层楼的墙面和地面都贴有大理石纹路的瓷砖，除此之外，店里面的桌椅都是比较典雅的黑色，而且桌子上还铺有明黄色的桌布，所以整个店看起来，低调中带有一丝的奢华，很有格调。

这家店有三道镇店名菜，其中第一道是撒子牛肉丝，撒子牛肉丝是将新鲜的牛肉切成非常细的丝后，放入淀粉、盐、酱油等进行一段时间的腌制，然后再放入锅中进行爆炒的，炒好的牛肉丝还需要勾上一层薄芡，所以其吃起来非常的滑嫩爽口，鲜美多汁，而里面的撒子，经过汤汁的浸泡后，虽然不支棱不脆了，但嚼起来的口感跟皮条相似，搭配着牛肉一起食用，意外的和谐。

第二道镇店名菜是蹄花焖藕，这家店的蹄花焖藕是将蹄花和藕，切成小块后，放入锅中慢慢炖煮出来的，而炖出来的蹄花焖藕，色泽金黄，表面油亮油亮的，其中的蹄花皮Q肉烂，非常的美味鲜香，而藕也吃起来糯糯的，这两种食材加在一起，不腻也不油，口感非常的不错。

第三道镇店名菜是火爆三鲜，三鲜指的是改花刀的鱿鱼、腰子和切片的肝，这三种食材需要和干辣椒、青椒、酱油、耗油、盐等一起进行爆炒后食用，其中腰子吃起来不骚，口感非常嫩，因为其花刀切得好，所以入味也很匀，肝吃起来也不苦，并且因为火候掌握的刚刚好，肝里面还是粉粉嫩嫩的，非常有肝味，相比于这两种食材，用水泡发的鱿鱼，味道就显得很一般了，但就整体而言的话，这道菜还是值得品尝一番的。

这家家常菜馆，虽然从装饰上看，显得很有格调，让人觉得其菜品的价格肯定非常的昂贵，但其实人均也就60元左右，比想象中的要实惠很多，再加上这家菜馆的所有菜品味道都非常的不错，顾客们就算盲点，也不会踩雷，所以这家店每天的顾客都能坐满六层楼，但一些外地游客却觉得可能是分店太多，厨师水准不一，有时候会踩雷，感觉被忽悠了，对此你这么看呢？